中国居民膳食指南(2007)》发布  
 
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运动饮料参考配方
   
1.羽毛球运动饮料配方
纯净水1000ml, 食盐:9 g, 葡萄糖:40g , 蜂蜜:30-50g。
2.美国4种运动员饮料配方
(1)原料配方1〔一般运动员饮料(克/升饮料)〕:
蔗糖55 柠檬酸1.8 氯化钠1.0 低聚糖20 柠檬香精1.0
(2)原料配方2(克/升饮料):
蔗糖16 低聚糖15 柠檬酸1.8 柠檬香精1.0 氯化钠0.6 氯化钾0.1 磷酸二氢钠0.1 磷酸二氢钾0.1 碳酸氢钠0.1
(3)原料配方3〔在气温25℃以上运动的饮料(克/升饮料)〕:
蔗糖30 低聚糖10 柠檬酸0.8 柠檬香精1.0 氯化钠0.6 氯化钾0.1 磷酸二氢钠0.1 磷酸二氢钾0.1 碳酸氢钠0.1
(4)原料配方4〔在气温零度以下运动的饮料(克/升饮料)〕:
蔗糖45 低聚糖105 柠檬酸1.8 柠檬香精1.0 氯化钠0.6 氯化钾0.1 磷酸二氢钠0.1 磷酸二氢钾0.1 碳酸氢钠0.1
3.清凉运动饮料
各成分重量份数以总量100ml溶液计为:氯化钠35mg ,氯化钾6mg ,氯化镁1mg ,L-苏糖酸钙15mg ,薄荷油100mg ,甘油1000mg ,葡萄糖600mg ,绵白糖200mg ,维生素C60mg, 食用色素3mg ,余量,水
4.电解质饮料
(1)配方1(加水至1L)
葡萄糖20g、氯化钠2.9g、柠檬酸钠2.4g、抗坏血酸0.42g、
砂糖20g、氯化钾0.87g、三氯蔗糖0.65g、维生素B210M、mg、 柠檬酸9.7g、香精1.4g磷酸二氢钾3.6g
(2)配方2(加水至1L)
葡萄糖16g、氯化钠0.35g、柠檬酸钠0.6g、磷酸吡哆醇0.13g 、砂糖24g、氯化钾1.5g、柠檬酸2.2g、硫酸镁0.7g、 酸性磷酸钠0.56g、柠檬香精1.2g、磷酸二氢钠2.5g
(3)配方3(加水至1L)
葡萄糖36g、柠檬酸1.8g、糖精钠0.1g、氯化钠1g、果味香精0.2g,、磷酸二氢钾0.3g、磷酸二氢钠0.4g、抗坏血酸0.3g、苯甲酸钠0.1g
(4)配方4(加水至1L)
葡萄糖35g、砂糖9g、氯化钠0.55g、柠檬酸2.4g、柠檬酸钾0.3g,、柠檬酸钙0.9g,、抗坏血酸0.2g、苯甲酸钠0.1g、香精0.2g、色素 适量
5.运动途中饮料
配方1(加水至1L)
葡萄糖 50g、氯化钠3.5g、砂糖20g、柠檬酸1g、橘子汁100g
配方2(加水至1L)
葡萄糖40g、氯化钠3g、砂糖30g、抗坏血酸3g、磷酸钠6g、果汁200g
配方3(加水至1L)
葡萄糖80g、氯化钠3g、橘子汁250g
配方4(加水至1L)
葡萄糖70g、氯化钾0.9g、氯化钠3g、柠檬酸0.9g、抗坏血酸3g
 
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版权所有:广州体育学院运动医学教研室 2008